trip around the bread to SF

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朝食はサンフランシスコの名物店”THE MILL”へ。
サードウェーブコーヒーのフォーバレルコーヒーとともにベーカー職人ジョシー・ベイカーの極上トーストが味わえます。
看板メニューのピーナッツバタートースト。
子供たちはライ麦は食べれないのに、本当に美味しいものは苦手なものを難無くクリアするみたい。
クロワッサンと分厚いトーストを二人で奪い合い。
コーヒーもトーストの味もさることながら、お店の空間もお客さんの雰囲気も全てがパーフェクト。
毎朝こんな1日の始まりを迎えられたら最高だろうなー。
 
 

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SFで忘れてはならない全米No.1ベーカーと称されたチャド・ロバートソンがオーナーのお店”TARTINE BAKERY & CAFE”へハシゴ。
狭い店内とテラス席は溢れるほどの人、人、人。
ショーケースにはパン以外のスイーツも並んでいて、お店を代表するカントリーブレッドを使ったクロックムッシュなどの食事系もあります。
日本にも今春オープン予定だったみたいだけど、見合わせることになったみたいです。残念!。
日本の小麦を使って作るカントリーブレッドを食べてみたかったな。
 
 

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最後はベイサイドにある”outerlands”。
Dutch Babyという名前のドイツ式パンケーキ。
真ん中の空洞に苺のトッピングが可愛い。
娘が一人で苺を全部パクパク食べてしまい残ったのは生地だけ…(息子怒)
娘の食いしん坊は私似だからしかないか…
最後は兄妹喧嘩で終了でしたが、サンフランシスコ粉モノを巡る旅?!でした♡

   

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